“Lebendig” ist eine Beschreibung, die oft verwendet wird, um frische, junge Weine zu beschreiben, die eine angemessene Säure aufweisen. Diese Weine können spritzig, dynamisch und energetisch auf der Zunge wirken. Die Säure in einem Wein verleiht ihm Frische und Struktur, und in Verbindung mit anderen Aromen kann sie eine angenehme Balance und Lebendigkeit im Geschmack erzeugen.
Manchmal wird der Begriff auch für ältere Weine verwendet, die trotz ihres Alters noch immer eine gewisse Frische und Vitalität in ihren Aromen und Geschmacksprofilen aufweisen.
In der Weinwelt werden viele Fachbegriffe verwendet, um die verschiedenen Eigenschaften und Charakteristika von Weinen zu beschreiben. “Lebendig” ist nur einer von vielen Begriffen, die Weinliebhaber verwenden, um ihre Eindrücke und Empfindungen in Bezug auf den Geschmack und die Qualität eines Weins auszudrücken.