Ein “reich” beschriebener Wein ist in der Regel vollmundig, konzentriert und intensiv im Geschmack. Ein solcher Wein weist oft eine hohe Dichte von Aromen und Geschmacksnuancen auf, die sich auf dem Gaumen entfalten. Der Begriff “reich” bezieht sich auf die Fülle an Geschmack, Textur und Struktur, die der Wein bietet.
Hier sind einige Merkmale eines “reichen” Weins:
1. **Intensive Aromen:** Ein reicher Wein hat oft eine starke und vielschichtige Aromatik, die von Früchten über Gewürze bis hin zu floralen oder sogar mineralischen Noten reichen kann.
2. **Fülle am Gaumen:** Ein reicher Wein fühlt sich oft schwerer und vollmundiger im Mund an. Die Textur kann samtig, ölig oder cremig sein, was dem Wein ein angenehmes Mundgefühl verleiht.
3. **Langer Abgang:** Ein reicher Wein hinterlässt oft einen langanhaltenden Geschmack auf dem Gaumen. Die verschiedenen Aromen können sich über einen längeren Zeitraum entfalten und sich allmählich entwickeln.
4. **Hohe Konzentration:** Reichhaltige Weine haben in der Regel eine hohe Konzentration von Geschmacksstoffen, die in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen.
Reiche Weine können sowohl Rot- als auch Weißweine sein. Sie werden oft mit Weinen in Verbindung gebracht, die aus vollreifen Trauben hergestellt werden und eine gewisse Zeit in Eichenfässern oder auf der Hefe verbringen. Die Bezeichnung “reich” bezieht sich auf die sensorische Tiefe und Intensität des Weins, die oft von erfahrenen Verkostern geschätzt wird.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Bezeichnung “reich” subjektiv ist und von Person zu Person unterschiedlich sein kann. Was für eine Person als reich empfunden wird, mag für eine andere Person möglicherweise anders sein. Es empfiehlt sich, verschiedene Weine zu probieren, um Ihren eigenen Geschmack und Ihre Vorlieben zu erkunden.