Streng ist ein Wein, der einen starken Charakter hat, trocken ist und in jungen Weinen akzeptabel ist, aber in älteren Weinen auf einen möglichen Mangel an Fruchtigkeit hinweisen könnte. Hier sind einige Begriffe und Ausdrücke, die diese Eigenschaften beschreiben könnten:
1. **Strukturierte Tannine**: Dies weist auf die starken Tannine hin, die dem Wein eine robuste Textur verleihen.
2. **Kraftvolle Aromen**: Beschreibt die intensiven Aromen, die sich im Wein zeigen, oft mit einem markanten Charakter.
3. **Trockenes Profil**: Betont den Mangel an Restzucker im Wein, was zu einem trockenen Mundgefühl führt.
4. **Jugendlicher Ausdruck**: Verweist auf die Akzeptanz von Strenge und Trockenheit in jungen Weinen aufgrund ihrer potenziellen Entwicklung im Laufe der Zeit.
5. **Langanhaltender Abgang**: Beschreibt den anhaltenden Geschmack und die Textur des Weins nach dem Schlucken.
6. **Strukturierte Säure**: Betont die starke Säure im Wein, die zur Trockenheit und zur Fähigkeit beiträgt, den Wein zu altern.
7. **Tanninbetont**: Dies hebt die Tannine als dominierenden Faktor im Profil des Weins hervor.
8. **Typisch für junge Weine**: Beschreibt die Charakteristiken, die für Weine in ihrer frühen Entwicklungsphase normal sind.
9. **Reifebedarf**: Betont, dass der Wein noch Zeit benötigt, um sein volles Potenzial zu erreichen.
10. **Alterungspotenzial**: Verweist auf die Fähigkeit des Weins, im Laufe der Zeit an Komplexität und Reife zu gewinnen.
11. **Fehlende Fruchtigkeit in der Reife**: Dies bezieht sich darauf, dass in älteren Weinen die Fruchtigkeit zurückgehen kann und die Struktur und andere Eigenschaften prominenter werden.
12. **Entwicklungspotenzial**: Betont, dass der Wein in der Lage ist, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und sich in seiner Charakteristik zu verändern.
Diese Begriffe können dazu beitragen, den starken Charakter, die Trockenheit und die Altersentwicklungspotenziale des Weins zu beschreiben. Je nach Kontext und Intensität können Sie diejenigen auswählen, die am besten zu Ihrer Beschreibung passen.